食品中雙氧水殘留快速檢測標(biāo)準(zhǔn)☆過氧化氫基本信息:
過氧化氫溶液俗稱雙氧水,為無色無味的液體,因其具有高效**、氧化漂白的作用,很多食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中經(jīng)常超量或非法添加,以達(dá)到食品防腐和增加食品的色悅感的目的。一些不法商販甚至將已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的食品經(jīng)過氧化氫溶液浸泡漂白后重新出售。國內(nèi)外很多研究表明,過氫化氫進(jìn)入人體后毒副作用極大,它會直接刺激粘膜組織,還會大
范圍地?fù)p害人體細(xì)胞,并且通過化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致人體細(xì)胞癌變,加速人體的衰老或誘發(fā)心血管**等。現(xiàn)在國內(nèi)已經(jīng)有不少關(guān)于食用含有過量過氧化氫食品中毒事件的報道。我國衛(wèi)生部在年出臺的?食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?中明確規(guī)定:過氧化氫只能用于袋裝豆腐干和生鮮牛乳,并且在產(chǎn)品中不得檢出。但是,過氧化氫在食品中的濫用現(xiàn)象仍然得不到有效控制,
因此,市場上急需要有快速檢測食品中過氧化氫殘留的方法來保障食品**,預(yù)防和減少**的發(fā)生。檢測食品中過氧化氫的殘留目前沒有國家標(biāo)準(zhǔn)方,女,工程師,主要從事食品**方面的研究法。現(xiàn)行主要應(yīng)用化學(xué)分析法和儀器分析法。但這些傳統(tǒng)的檢測方法大多操作繁瑣,需要由受過專業(yè)訓(xùn)練的技術(shù)人員來完成,并且局限在專業(yè)實驗室內(nèi)進(jìn)行,難以對現(xiàn)場采集的樣品進(jìn)行實時快速監(jiān)控的場合。試紙法具有操作簡單、攜帶方便、靈敏度高、價格低廉等無可比擬的優(yōu)越性,操作人員也不需進(jìn)行培訓(xùn),非常適合快速、現(xiàn)場監(jiān)測食品的**性。方源儀器提供高品質(zhì)德國MN雙氧水測試條(雙氧水測試紙,過氧化氫快速測試紙),包裝精巧,攜帶方便操作簡單,測試結(jié)果準(zhǔn)確可靠,能滿足您不同環(huán)境的多種需求。因此本產(chǎn)品具有很強(qiáng)的市場競爭力。
☆產(chǎn)品介紹:
產(chǎn)品名稱:雙氧水/過氧化氫檢測試紙
QUANTOFIXR半定量測試條 德國MACHEREY-NAGEL 公司出品
QUANTOFIXR是一種半定量測試條,它們可以滿足快速測試的需求。
包裝規(guī)格:盒裝,100條/盒
保質(zhì)期:18個月
檢測范圍:100-200-400-600-800-1000mg/l
☆產(chǎn)品特點:
1.操作簡單-非常簡單的操作步驟,無需其他輔助耗材
2.準(zhǔn)確可靠-經(jīng)典比色法分析,多級別測試要求,用比色卡進(jìn)行可視的讀數(shù)
3.方便快捷-檢測樣品只需0-1分鐘,戶外檢測攜帶方便
4.穩(wěn)定可靠-采用干燥密封盒包裝,保質(zhì)期長達(dá)一年半
??的試管中。
4、 30秒鐘后,取出測試條,將測試區(qū)域與標(biāo)準(zhǔn)色卡進(jìn)行對比,在鉻存在的情況下,試紙會變成紫羅蘭色。