運動粘度通常用毛細管粘度計測定。在嚴格的溫度和可再現的驅動壓頭下，測定一定體積的液體在重力作用下流過標定好的粘度計的時間，為了測準運動粘度，首先必須控制好被測流體的溫度，測溫精度要求達到0.01℃；其次必須選擇恰當的毛細管的尺粘度計寸，保證流出時間不能太長也不能太短，即粘稠液體用稍粗些的毛細管，較稀的液體用稍細的毛細管，流動時間應不小于200秒；須定期標定粘度管常數；而且安裝粘度管時必須保持垂直。運動粘度國家標準為GB/T256-88，相當于ASTM D445-96/IP71/75。
氏粘度0E我國的國家標準為石油產品恩氏粘度測定法GB/T266-88。這是一種過去常用的相對粘度，其定義是在規定溫度下，200ml液體流經恩氏粘度計所需時間（s），與同體積的蒸餾水在20℃事流經恩氏粘度計所需時間（s）之比稱為恩氏粘度。 雷氏粘度（Redwood）此粘度主要在英國和日本沿用。其定義是以50ml試油在規定溫度60℃或98.9℃下流過雷氏粘度計所需時間，單位為秒。 賽氏通用粘度（Saybolt Universal Viscosity）美國多習慣用這種粘度單位，其定義是在某規定溫度下從賽氏粘度計流出60ml液體所需時間，單位為秒。美國標準方法為ASTM D88。
恩氏粘度與運動粘度的換算，運動粘度υ（mm2/s）=7.310E-6.31/0E 2）雷氏粘度與運動粘度的換算運動粘度υ（mm2/s）=0.26R-172/R 當R>225s時,則用υ（mm2/s）=0.26R 3)賽氏粘度與運動粘度的換算:υ（mm2/s）=0.225S當S>285s時用上式。 厘斯(cst)是運動粘度的*小單位,厘泊（cP）是動力粘度的*小單位，厘斯(cst)是運動粘度的*小單位,厘泊（cP）是動力粘度的*小單位，運動粘度是液體在重力作用下流動時內摩擦力的量度，其值為相同溫度下液體的動力粘度與其密度之比，在國際單位制中以mm2/s表示。
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